Sin Alérgenos /
Sin Gluten
Solución integral diseñada específicamente para optimizar este segmento de su cadena de valor.
Solicitar presupuesto comercial¿Para quién es?
Para operadores de Horeca, retail e industria que desarrollan gamas sin gluten o “free from” y requieren un partner con control riguroso de contaminación cruzada. Especialmente orientado a proyectos donde la seguridad alimentaria, la validación analítica y la consistencia entre lotes son críticas.
¿Qué ofrecemos exactamente?
Desarrollamos tu gama sin gluten con control integral del proceso. Protocolos específicos de limpieza y segregación, validaciones analíticas periódicas y seguimiento continuo de calidad para garantizar ausencia de contaminación cruzada. Aseguramos fiabilidad, cumplimiento normativo y continuidad de suministro.
Formatos destacados
Retail sin gluten (400 g - 1 kg)
Formato orientado al consumidor final, con especial atención a seguridad, etiquetado y confianza. Producto homogéneo, estable y alineado con los estándares del canal “free from”.
Horeca sin gluten (2,5 kg - 5 kg)
Pensado para restauración que trabaja con protocolos sin gluten. Formatos eficientes, con garantía de consistencia y seguridad en cada servicio.
Industrial sin gluten (25 kg / Big Bag con bioconservación)
Formato orientado a industria y grandes consumidores. Suministro en sacos de 25 kg o Big Bag, con control específico de contaminación cruzada y opción de bioconservación mediante vacío e inyección de gases inertes. Permite preservar la integridad del producto sin aditivos, asegurando estabilidad, seguridad alimentaria y cumplimiento de los estándares “gluten free” en toda la cadena.
Ventajas Competitivas
Control de contaminación cruzada
Protocolos específicos de limpieza, segregación y verificación para minimizar el riesgo y asegurar la integridad “gluten free” en cada lote.
Validación analítica y trazabilidad
Seguimiento documental y controles periódicos para garantizar cumplimiento normativo y transparencia completa desde origen hasta entrega.
Fiabilidad operativa y suministro estable
Formatos adaptados a retail, Horeca e industria con consistencia entre partidas, reduciendo incidencias y facilitando la planificación comercial.
¿Hablamos de su proyecto?
Nuestro equipo comercial le asesorará para definir la solución que mejor encaja con su operativa.
Contactar con un especialista